|
| บทที่ 4 การแกะสลักผลไม้ : |
|
| การแกะสลักผลไม้จากหัวไชเท้า(ดอกกุหลาบ) |
| วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ |
หัวไชเท้าหัวตรงลูกใหญ่ |
| อุปกรณ์ที่ใช้ |
มีดปลายแหลม มีดสลัก |
| วิธีแกะสลัก |
|
 |
1. ล้างหัวไชเท้าให้สะอาด หั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 1 1/2 - 2 นิ้ว |
 |
2. เอียงมีด 45 องศาเฉือนเนื้อและเปลือกออก |
 |
3. จะได้ชิ้นหัวไชเท้าเป็นรูปปลายดินสอแบบป้านสั้น |
 |
4. หงายชิ้นหัวไชเท้าขึ้น แล้วใช้มีดเฉือนเป็นกลีบโค้งจากด้านล่างขึ้นมา |
 |
5. ปาดเนื้อออกเล็กน้อยเพื่อลบเหลี่ยม ทำกลีบต่อไปโดยให้กลีบซ้อน กันประมาณครึ่งกลีบ จนครบรอบประมาณ 5 กลีบ |
 |
6. ปาดเนื้อรอบๆออก ทำกลีบชั้นต่อไปเหมือนชั้นแรก โดยจับมีดงุ้มเข้าหาตัวเพื่อให้กลีบดอกงุ้มขึ้นแต่ละกลีบให้ซ้อนกันและปลายกลีบบางโคนกลีบหนาทำจนหมดดอก |
