|
| บทที่ 4 การแกะสลักผลไม้ : |
|
| การแกะสลักผลไม้จากแตงโม(ภาชนะแตงโม) |
| วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ |
แตงโมตอร์ปิโดขนาดกลาง ลูกกลมยาวเนื้อแน่น ผิวเรียบ |
| อุปกรณ์ที่ใช้ |
มีดสลัก |
| วิธีแกะสลัก |
|
 |
1. ล้างแตงโมให้สะอาดซับน้ำให้แห้ง ใช้ปลายมีดกรีดเป็นกรีบปลายแหลมสำหรับเป็นขอบภาชนะ แล้วค่อยๆแทงตามรอยที่กรีดไว้ เพื่อให้ส่วนฝาหลุดออกจากตัวผลแตงโม |
 |
2. ใช้มีดสลักค่อยๆจักเป็นลายฟันเฟืองรอบฝา และงัดเอาส่วนที่เป็นฝาขึ้น |
 |
3. กรีดเป็นเส้นขนาดรอบๆปากภาชนะให้ห่างจากขอบประมาณ 0.3 ซม สำหรับทำลวดลายปาดเนื้อระหว่างกรีบรอบภาชนะออกเล็กน้อย จนเห็นเปลือกสีขาวด้านใน |
 |
4. ใช้มีดกรีดเป็นกรีบปลายแหลมใต้ส่วนเนื้อที่ปาดออกแล้ว จนรอบขอบภาชนะ |
 |
5. ปาดเนื้อด้านในกลีบปลายแหลม ที่กรีดไว้ออกเล็กน้อยเพื่อทำกลีบซ้อนแบบดอกกุหลาบตูม |
 |
6. กรีดเนื้อใต้ขอบปากภาชนะให้เป็นกรีบโดยรอบ ปาดเนื้อใต้กลีบออกเล็กน้อย เพื่อให้เห็นกรีบดอกชัดเจน |
 |
7. กรีดเนื้อซ้อนด้านในเป็นชั้นๆกรีบจะซ้อนกันตรงโคนกลีบ ทำสลับกันจนเต็ม 1 ดอก |
 |
8. ใช้ปลายมีดบั้งรอบๆขอบกลีบให้เป็นฟันปลา โดยเริ่มจากโคนกลีบด้านในด้านหนึ่งไปยังปลายกลีบ |
 |
9. บั้งอีกด้านที่เหลือให้มาชนกันตรงปลายกลีบ เริ่มทำกลีบต่อไปจนรอบภาชนะ |
